Федеральное казенное предприятие «Республиканский фумигационный отряд» (ФКП РФО) успешно прошло процедуру подтверждения соответствия требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП (HACCP). Сертификация проведена в соответствии с ГОСТ Р ISO 22000-2019 и ISO 9001:2015.
Для ФКП РФО, которое участвует в обеспечении безопасности продукции агропромышленного комплекса, применение современных систем управления рисками имеет важное значение. Подтверждение соответствия стандартам показывает приверженность предприятия высоким требованиям к качеству, безопасности и ответственности.
ХАССП — это признанная в мире методология (Hazard Analysis and Critical Control Points), основанная на превентивном подходе: потенциальные риски выявляют и контролируют заранее — на тех этапах, где существует вероятность их появления. Система охватывает организацию процессов, контроль операций, документирование, мониторинг и постоянное совершенствование.
Стандарты задают четкие рамки работы. В частности, ISO 22000 устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции, ISO 9001 определяет принципы построения системы менеджмента качества. Совместное применение этих подходов формирует единую систему, в которой качество и безопасность выступают как взаимосвязанные элементы.
Принципы ХАССП закреплены и в российском регулировании — в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».