Научный взгляд: стремительный рост тепличного земледелия в мире

Согласно новому исследованию, отражающему глобальные масштабы тепличного выращивания культур, в мире наблюдается стремительный рост тепличного земледелия. Наибольший рост приходится на южные страны с низким и средним уровнем дохода.

Используя искусственный интеллект, детальный анализ спутниковых снимков, исследователи составили мировую карту площадей, используемых под защищенный грунт.

Исследование показало, что по данным на 2019 год защищенный грунт занимает не менее 1,3 млн гектаров поверхности Земли, что почти в 3 раза превышает предыдущие оценки. По словам ученых, это консервативная оценка, поскольку в нее не включено сезонное производство продолжительностью менее года. В исследовании теплицы определяли как сельскохозяйственные площади, покрытые полупрозрачными материалами, такими как полиэтиленовая пленка, поликарбонат, стекло и так далее.

Тепличное выращивание распространено в 119 странах, из которых на Китай приходится целых 60,4% общей площади. Испания и Италия занимают второе и третье места с 5,6 и 4,1% соответственно.

В то время как крупные тепличные комплексы в северной части земного шара были созданы в 1970–1980 годах, на юге они начали появляться двумя десятилетиями позже. И если на Глобальном Севере наблюдается некоторая стагнация, то в Азии, Африке, Центральной и Южной Америке траектория роста продолжается. Действительно, площадь теплиц на Глобальном Юге в 2,7 раза больше, чем на Глобальном Севере.

Ученые считают, что тепличное выращивание стало глобальным явлением, и существуют все основания полагать, что оно будет расширяться и дальше.

По мнению исследователей, доминирование Китая по площади, вероятно, связано с социально-экономическим развитием страны. В ходе исследования также было установлено, что крупные тепличные комплексы расположены вблизи мегаполисов.

Десять стран, на которые приходится наибольшая доля защищенного грунта: Китай (60,4%), Испания (5,6%), Италия (4,1%), Мексика (3,3%), Турция (2,4%), Марокко (2,3%), Южная Корея (1,8%), Япония (1,7%), Нидерланды (1,4%), Франция (1,3%).

Государственная поддержка тепличных хозяйств существует, главным образом, в засушливых и полузасушливых регионах, где традиционно не возделывались сельскохозяйственные культуры и не велось интенсивное сельское хозяйство. Более того, половина всех районов, где расположены современные тепличные комплексы, расположена в регионах с серьезными ограничениями ресурсов, такими как нехватка воды. Исследователи отмечают, что защищенный грунт открывает возможности для обеспечения местной продовольственной безопасности и сокращения масштабов нищеты.

Благодаря контролируемой среде, теплицы потенциально предлагают ряд серьезных преимуществ: высокие и стабильные урожаи, эффективные системы орошения, более точное дозирование удобрений и питательных веществ, а также улучшенный контроль качества урожая.

Но существует обратная сторона медали, которая включает чрезмерную эксплуатацию водных ресурсов, высокое энергопотребление, загрязнение грунтовых вод пестицидами и удобрениями, деградацию почвы и загрязнение пластиком из теплиц, условия труда в сельском хозяйстве.

Результаты данного исследования послужат основой для дальнейшего изучения последствий, связанных с выращиванием тепличных культур.

В защищенном грунте создаются оптимальные условия для роста и развития сельскохозяйственных культур, однако эти условия в большинстве случаев являются благоприятными для вредителей и болезней, которые могут оказать существенный вред тепличным культурам. Во Всероссийском центре карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР») проводят разработки по выявлению комплекса болезней и вредителей в защищенном грунте для предотвращения потерь сельхозпроизводителей, разрабатывают новые подходы по применению биологических методов защиты растений, что помогает уменьшить количество используемой химии.

Источник: Xiaoye Tong, Xiaoxin Zhang, Rasmus Fensholt, Peter Rosendal Dau Jensen, Sizhuo Li, Marianne Nylandsted Larsen, Florian Reiner, Feng Tian, Martin Brandt. Global area boom for greenhouse cultivation revealed by satellite mapping. Nature Food, 2024; URL: https:doi.org/10.1038/s43016-024-00985-0