Рост производства индейки в РФ ускорится до 7% в 2025 году

Производство индейки в России в 2024 году увеличилось на 3,8% по сравнению с предыдущим годом, до 438 тыс. тонн. По итогам текущего года ожидается рост на 6–7%, сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов.

«Есть планы по 2025 году, они сейчас консервативные с учетом ряда рисков. Планируем рост в районе 6–7%, в мясе это будет 465 тыс. тонн. В конце прошлого года ожидания были выше», — отметил эксперт на международной конференции «Лидеры АПК».

Рост производства сдерживает нехватка инкубационного яйца, считают в отраслевой ассоциации.

В случае с бройлерами есть отечественный кросс «Смена-9», напомнил эксперт. Производители индейки вынуждены полагаться на иностранные кроссы. Российских аналогов нет, приходится использовать зарубежный племенной материал.

«Раньше мы импортировали 90% иностранного материала в виде яйца, теперь 65% инкубационного яйца производим внутри страны. Но в последние четыре месяца из-за расширения заболеваемости в первую очередь гриппом птиц во Франции и в Канаде на репродукторах второго порядка мы столкнулись с дефицитом инкубационного яйца», — уточнил Анатолий Вельматов.

В отрасли есть инвестпроекты, которые в ближайшее время повысят степень обеспеченности инкубационным яйцом. Это строительство новых репродукторов второго порядка. «Сейчас мы импортируем в районе 22 млн инкубационных яиц. В планах нарастить производство на 20–25 млн штук в год. Следующие этап — локализация и строительство репродукторов первого порядка. Уже ведутся переговоры с иностранными партнерами, которые готовы к локализации племенной базы у нас в стране», — отметил эксперт.

Экспорт и крупнейшие производители

Поставки мяса индейки из РФ на внешние рынки в 2024 году составили 27,67 тыс. тонн. Учитывая предполагаемый рост производства в текущем году, производители хеджируют риски насыщения внутреннего рынка и прорабатывают расширение географии. Целевой показатель экспорта индейки— 35 тыс. тонн, уточнил Анатолий Вельматов.

Основной внешний рынок для российской индейки — Китай. На него пришлось 60% отгрузок или 16,6 тыс. тонн по итогам 2024 года. Российские производители закрывают 98% китайского импорта этой продукции.

Крупнейшим производителем индейки по итогам года стала ГК «Дамате» — 241,52 тыс. тонн в убойном весе. На втором месте — ГК «Черкизово» с 65,88 тыс. тонн, на третьем — «Союзпромптица» с 30,05 тыс. тонн. Замыкает пятерку лидеров ГК «Руском» (20,26 тыс. тонн) и «Агро-плюс» (10,88 тыс. тонн), подсчитали в ассоциации.