Потребление продукции из рыбы в РФ может сократиться в 2025 году — союз

Удорожание рыбы и продукции из нее вместе с устаревающим ассортиментом могут привести к стагнации или даже сокращению спроса россиян в этом сегменте. Такое опасение журналистам высказал председатель Рыбного союза Александр Панин.

«Несмотря на все предпринимаемые отраслевым сообществом и ретейлом меры, мы ожидаем стагнацию, а возможно даже небольшое снижение потребления. Основная причина – рост цен и отсутствие качественно нового предложения», — сказал он в ходе брифинга.

Сейчас все выводимые на рынок новые продукты — переосмысление существующего ассортимента с другими вкусами или упаковками, посетовал эксперт. Для создания прорывного предложения нужно строить новые современные заводы. Этому препятствуют дорогие кредиты и сокращение рентабельности рыбодобывающего и рыбоперерабатывающего звена.

Доходность вылова в РФ по итогам января — сентября 2024 года составила 21% против 39% в 2023 году, переработки — 9% по сравнению с 14% в прошлом году, аквакультуры — 62% против 71% в 2023 году. Такие данные Александр Панин представил в ходе брифинга.

Между тем цены в 2025 году на российском рынке будут расти умеренно на основное отечественное и импортное сырье и на продукцию из них на фоне лучшей путины, прогнозирует глава союза. «Ожидаем вылов на уровне 2024-го — в районе 5 млн тонн. Несмотря на снижение отдельных видов — трески и пикши, мы видим явный рост по иваси, хорошая рыбалка ожидается по минтаю. И мы ожидаем лососевый год», — сказал он.

Импорт рыбы в РФ будет стагнировать или снижаться в денежном и натуральном выражении, считают в союзе.

«В отношении экспорта ожидаем незначительный, но рост в весе. Из-за высоких рисков снижения курса национальной валюты рыбаки будут вынуждены выталкивать продукцию на экспорт, чтобы покрывать свои возрастающие издержки», — продолжил Александр Панин. Рост ключевой ставки сделает поставки на внешние рынки привлекательнее, добавил эксперт.