Россия в I полугодии снизила производство пищевых продуктов на 0,7%

В отчете статведомства приводятся данные по отдельным группам пищевой продукции.

В частности, объем производства говядины, свинины, баранины, козлятины, конины и прочего мяса в июне оценивается в 0,3 млн тонн (на 0,8% меньше, чем в июне 2024 года), в I полугодии — в 1,8 млн тонн (меньше на 1,3%), мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — в 0,4 млн тонн и 2,6 млн тонн (рост на 6,3% и на 2,9% год к году).

Переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков в июне произведено 0,3 млн тонн, на 6,7% меньше год к году, с января по июнь — 2,1 млн тонн (на 3,3% меньше).

Картофеля переработанного и консервированного в июне выпущено 37,8 тыс. тонн (минус 6,2% год к году), за шесть месяцев — 251 тыс. тонн (плюс 1,7%), других овощей и консервированных грибов — 40,4 млн и 334 млн условных банок (минус 15,2% и плюс 0,1% соответственно).

Нерафинированного подсолнечного масла и его фракций в июне 2025 года выпущено 0,6 млн тонн, на 10,9% меньше, чем в июне 2024 года, в I полугодии — 3,6 млн тонн, на 15,9% меньше.

В июне произведено 0,5 млн тонн молока (плюс 1,6% год к году), в I полугодии — 3 млн тонн молока (плюс 2,5%), 28,7 тыс. тонн и 174 тыс. тонн сливочного масла (годовой прирост по каждому периоду – 4,9%), 71,7 тыс. тонн и 414 тыс. тонн сыров (в июне 1 рост на 3,5%, в I полугодии — снижение на 1,3%).

Объем выпуска белого свекловичного сахара в июне вырос в 2,1 раза, до 31,5 тыс. тонн, но в I полугодии снизился на 28,4%, до 654 тыс. тонн. Кондитерских изделий произведено 0,3 млн тонн и 1,9 млн тонн, на 2,1% и на 5,6% меньше, чем год назад.

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в июне составило 0,7 млн тонн, в I полугодии — 4,2 млн тонн, на 6,2% и на 7,7% меньше в годовом выражении. Показатели по крупам — 126 тыс. тонн и 845 тыс. тонн — на 5% и на 8% ниже, чем за тот же период год назад.

Объем выпуска минеральной природной и питьевой воды по итогам июня снизился год к году на 4,4%, до 2,2 млрд полулитров, в январе — июне — на 0,9%, до 11,6 млрд полулитров.

Пива произведено 91,8 млн дал и 470 млн дал — на 3,2% больше, чем в июне и в I полугодии 2024 года.