Свинина и мясо кур дорожают, плодоовощная продукция дешевеет — Росстат

За период с 22 по 28 июля 2025 года подорожала свинина на 0,85%, выросли цены на полукопченые, варено-копченые колбасы и консервы фруктово-ягодные для детского питания — на 0,5%, вареные колбасы — на 0,3%. Подорожали на 0,09% мороженая рыба, на 0,07% — мясные консервы.

Выросли цены на говядину на 0,2%, свинину — на 0,85%, мясо кур — на 0,23%.

Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились на 4,1%, в том числе на свеклу столовую (минус 10%), картофель (снижение 9,7%), капусту белокочанную (меньше на 7,4%). Подешевела морковь на 6,5%, лук репчатый — на 5,2%, помидоры — на 5%, бананы — на 2%. Снизились и цены на огурцы на 1,7%. Яблоки подорожали на 0,1%.

Цены снизились: на яйца куриные (минус 1,1%), баранину, сахар-песок, макаронные изделия и рис (снижение на 0,3%), молоко ультрапастеризованное, творог, чай черный (меньше на 0,1%).

Хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной подорожал на 0,23%, цена хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов выросла на 0,18%.

В лидерах подорожания с начала года мороженая неразделанная рыба (рост на 13,76%), репчатый лук (плюс 18,11%), свекла (рост на 25,08%), морковь (увеличение на 47,53%), яблоки (плюс 27,52%).

В целом за период с 12 по 28 июля дефляция сохраняется вторую неделю подряд: индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 99,95%, с начала месяца — 100,71%. С начала года инфляция составила 4,51%.