Производство меда в России в 2025 году вырастет до 65 тыс. тонн — прогноз РСХБ

В банке напоминают, традиционно наибольшие объемы меда производятся в личных подсобных хозяйствах — например, в 2024 году на небольших пасеках по всей России собрано 58,6 тыс. тонн меда, или 93% от общего сбора меда по стране. «Значительная доля в производстве этих категорий хозяйств обусловлена особенностью ведения пчеловодства в небольших объемах и спросом на локальные производства натурального меда», — поясняется в сообщении.

В свою очередь крестьянские (фермерские) хозяйства, а также индивидуальные предприниматели произвели 3,9 тыс. тонн меда. Сельхозорганизации, добавляют эксперты, занимают наименьшую долю в производстве: в 2024 году их вклад в общий объем меда составил 646 тонн.

Карта российских пасек

Лидером по объемам производства меда не первый год является Приволжский федеральный округ: в 2024 году здесь собрали 19,3 тыс. тонн меда, это более 30% от общероссийского показателя. В числе ключевых «медоносных» регионов — Башкортостан (5048 тонн) и Татарстан (3698 тонн).

Пчеловоды Центрального федерального округа также показывают высокие результаты: в 2024 году там собрали 16,1 тыс. тонн, а основной вклад внесли Воронежская (3562 тонны), Белгородская (2424 тонны) и Орловская (1594 тонны) области.

На третьем месте — Сибирский федеральный округ, где в 2024 году собрано 9,2 тыс. тонн меда. Больше половины этого объема приходится на Алтайский край — местные пчеловоды собрали 5465 тонн. «Такой объем производства на регион является рекордным по стране — пчеловоды края вносят большой вклад в медосбор, а бренд алтайского меда известен по всей России», — добавляют в банке.

Ассортимент продукции отечественных пчеловодов широкий: это и пчелопакеты для разведения пчел, и перга, маточное молочко, воск и соты. Помимо этого, продукты пчеловодства входят в основу производства гомеопатических препаратов и натуральной косметики, напоминают в РСХБ.

ЛПХ и фермерские хозяйства расширяют бизнес и за счет агротуризма — программы посещения пасек включают в себя возможность не только продегустировать продукцию, но также изучить тонкости работы с пчелами. Диверсификация бизнеса позволяет хозяйствам увеличивать доходность и узнаваемость бренда, добавляют эксперты, а также привлекать новых покупателей.