Масляный, грызовой и межеумок: как проверяют сортовые качества подсолнечника

Одним из наиболее важных показателей является «типичность» семян. Сортовая типичность гибридов первого поколения должна составлять не менее 98%, напоминают эксперты ЦОК АПК.

Определение сортовой типичности осуществляют по морфологическим признакам в соответствии с методикой, предусмотренной ГОСТ 12043-88 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения подлинности».

Согласно ботанической характеристике, подсолнечник можно разделить на три основных типа: масличный, грызовой и межеумок. Массу 1000 семян выделяют и исследуют, опираясь на градацию:

1.   Грызовой подсолнечник. Семя крупное. Длина семянки 11–23 мм. Ширина семени 7,5–12 мм. Кожура семени толстая. Ядро не заполняет целиком всю внутреннюю полость. Имеется значительное пространство между семенем и оболочкой. Ребристость кожуры ясно выраженная. Масличность 20–35%.

2.   Масличный подсолнечник. Мелкое семя. Большой размер семени. Длина семянки 7–13 мм. Ширина семени 4–7 мм. Кожура семени тонкая. Ядро вплотную прилегает к семени. Ребристость кожуры отсутствует. Масличность 42–56%.

3.   Межеумок. Семя среднего размера. Длина семянки 11–15 мм. Ширина семени 7,5–10 мм. Кожура семени толстая со слабовыраженной ребристостью. Имеется незначительное пространство между семенем и оболочкой. Масличность 30–40%.