Выпуск фруктовых сидров могут запретить в России

Выпуск сидров, которые делают из фруктового сырья, но не из яблочного сусла или восстановленного яблочного сока, неправомерен, сообщается в письме РАТК, которое опубликовал профильный портал Profibeer. Представитель ведомства также подтвердил РБК подлинность письма, которое датировано 28 августа.

РАТК в письме обращает внимание, что федеральный закон № 171-ФЗ не содержит определения «сидр фруктовый», «сидр ароматизированный» и «сидр фруктовый ароматизированный». Эти определения содержатся в техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» ТР ЕАЭС 047/2018, вступление в силу которого перенесено на 1 января 2026 года.

Ведомство в уведомлении предупреждает: производство и оборот такой алкогольной продукции до вступления в силу технического регламента не допускаются. До 1 января 2026 года разрешается производство и реализация фруктового, ароматизированного сидра и сидра фруктового ароматизированного исключительно в целях использования комплектующих (тары, этикеток, укупорочных средств), уже закупленных организациями, производящими эту продукцию, сообщается в письме РАТК.

В России действует отдельный ГОСТ для фруктовых сидров (с содержанием в составе не менее 70% яблочного сусла). По этому стандарту, фруктовым сидром может быть назван напиток, изготовленный из свежих культурных или дикорастущих съедобных фруктов и ягод, кроме винограда, цитрусовых и тропических фруктов.

«Со стороны Союза производителей традиционного сидра мы проводили проверку качества продукции, заявленной как сидр. Ни один из более чем десяти образцов, которые мы нашли на полках супермаркетов, не соответствовал требованиям техрегламента. А все они были произведены по ГОСТу для сидров фруктовых ароматизированных. Результаты проверки мы передали в Росалкогольтабакконтроль», — сообщил «РБК Вино» глава Союза производителей традиционного сидра Алексей Небольсин.