Пшеница Калмыкии на 60% соответствует продовольственной кондиции — ЦОК АПК
Калмыкия завершила сбор урожая зерна пшеницы, собрав более 760 тыс. тонн, почти на 100 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. Более 60% пшеницы нового урожая, произведенной в регионе, соответствует продовольственной кондиции, сообщается в материалах ФГБУ «ЦОК АПК».
Государственный мониторинг проводился сотрудниками Донского филиала учреждения. Специалистами была отобрана 961 проба зерна, обследовано 67% валового сбора, проведено более 17 тыс. испытаний. По результатам испытаний 20% зерна мягкой пшеницы отнесено к 3-му классу, 41% — к 4-му классу, 39% — к 5-му классу.
Зерно, выращенное в Республике Калмыкия, показало достойные потребительские свойства, отметила заместитель директора Донского филиала Анна Будникова. Полученные показатели свидетельствуют, что оно пригодно для использования в хлебопекарной промышленности без применения улучшителей качества, отметила эксперт.
сегодня, 09:26 
4 декабря, 2025, 18:55 
4 декабря, 2025, 17:53 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
