Более половины урожая пшеницы Курской области отнесено к 4-му классу – ЦОК АПК
Специалисты Курского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по состоянию на 22 сентября обследовали 2 млн тонн зерна, или 83% от общего объема урожая пшеницы в Курской области. Согласно материалам учреждения, предварительно доля 3-го класса составила 18%, 4-го класса – 52%, 5-го класса – 30%.
Уборочная кампания зерновых в Курской области подходит к завершению: озимая пшеница уже убрана полностью, а по яровой – выполнено 99% работ. Общий намолот пшеницы в регионе составил 2,5 млн тонн.
В рамках мониторинга каждая проба оценивается по таким показателям, как типовой состав, цвет, запах, влажность, натура, число падения, стекловидность, массовая доля белка, количество и качество сырой клейковины и другим.
«Более половины исследованного зерна соответствует продовольственному 4 классу – категории, востребованной в мукомольной и комбикормовой промышленности. Пшеница этого класса характеризуется хорошей клейковиной, приемлемой натурой и подходит для производства хлеба и хлебобулочных изделий массового потребления», – рассказала заместитель директора Курского филиала Людмила Широбокова.
В рамках государственного мониторинга специалисты филиала исследуют весь объем пшеницы, собранной в регионе. В 2024 году общий объём исследованного зерна пшеницы в регионе составил 2,4 млн тонн.
4 декабря, 2025, 18:55 
4 декабря, 2025, 17:53 
4 декабря, 2025, 17:52 
4 декабря, 2025, 17:43 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
