Пробы пшеницы Омской области показали более 90% продовольственного зерна — ЦОК АПК
Специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по состоянию на 29 сентября 2025 года провели более 24 тыс. исследований мягкой и твердой пшеницы нового урожая. По данным учреждения, общий объем проверенных партий составил более 596 тыс. тонн, что соответствует 40,2% от валового сбора в регионе.
«Результаты испытаний показали, что большая часть мягкой пшеницы нового урожая соответствует продовольственному 4-му классу — 49,9%, 3-й класс составляет 42,6%, 5-й класс — 7,45%. Исследования твердой пшеницы демонстрируют преобладание 4-го класса — 78,9 %, доля 3-го класса — 20,4%, 5-го класса — 0,71%. Таким образом, доля продовольственного зерна в исследованном объеме превышает 90%», — сообщается в материалах учреждения.
Наибольшие объемы исследованного зерна приходятся на Калачинский, Павлоградский, Таврический, Черлакский, Русско-Полянский и Нововаршавский районы. Специалисты оценивали пробы по таким показателям, как типовой состав, цвет, запах, влажность, натура, число падения, стекловидность, массовая доля белка, количество и качество сырой клейковины и другие.
В 2025 году в рамках госмониторинга зерна Омский филиал планирует исследовать порядка 2 млн тонн пшеницы, выращенной в регионе. В рамках государственного мониторинга производители зерна могут бесплатно проверить потребительские свойства пшеницы до 10 декабря.
6 декабря, 2025, 09:00 
6 декабря, 2025, 09:00 
5 декабря, 2025, 20:17 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
