ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет курсы по правилам отбора проб пищевой продукции

Организатор

ФГБУ «ВНИИЗЖ»

Место проведения

Владимир

Телефон

8 (495) 700-01-34

О мероприятии

С 13 по 17 октября 2025 года  учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучающий вебинар по теме: «Порядок и правила отбора, упаковки, транспортировки проб пищевой продукции, кормов, воды, смывов с поверхностей различных объектов для лабораторного контроля».

Участники курса ознакомятся с нормативно-правовой базой в области безопасности пищевой продукции и кормов на территории Российской Федерации, включая требования Таможенного Союза и международные стандарты. Отдельный блок будет посвящен правилам маркировки, порядку и особенностям отбора проб объектов ветеринарного надзора.

Особое внимание специалисты уделят методам отбора проб мяса, субпродуктов, полуфабрикатов, мясных изделий всех видов убойных животных и птицы, молока и молочной продукции, рыбы, нерыбных объектов, яиц, меда, продуктов пчеловодства и консервов. Также будут рассмотрены различные подходы к отбору проб для радиологических и микробиологических исследований.

Курсы повышения квалификации проведут высококвалифицированные специалисты учреждения, специализирующиеся на адаптации сложных нормативных требований в понятные и практические алгоритмы действий.

По завершении обучения слушатели, успешно прошедшие аттестацию, получат удостоверения о повышении квалификации.

Более подробную информацию можно получить по телефону: 8 (495) 700-01-34 или по электронной почте: dopobr-cnmvl@mail.ru.