Пшеница нового урожая Омской области на 90% отнесена к продовольственной — ЦОК АПК

В учреждении сообщили, что было проанализировано 3,6 тыс. проб и проведено около 69 тыс. исследований по 19 ключевым показателям, включая содержание белка, количество клейковины, число падения, натуру, влажность, наличие примесей и другие.

В результате проведенных испытаний 41,5% мягкой пшеницы соответствует третьему классу, а 51,6% — четвертому классу. На фуражное зерно пришлось 6,9% исследованного материала.

Твердая пшеница демонстрирует следующие результаты: 7,9% исследованного объема отнесено к третьему классу, 87,9% — к четвертому классу, 4,2% — к пятому классу. Все проверенные образцы соответствуют требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия».

«Качество зерна на достаточно высоком уровне. Порядка 90% пшеницы нового урожая отнесено к продовольственным классам. Окончательная оценка потребительских свойств выращенного в этом году зерна будет дана после завершения государственного мониторинга. Также напоминаем сельхозпроизводителям, что подать заявку на проведение бесплатного госмониторинга зерна в регионе можно до 1 декабря», — сказала начальник отдела качества и безопасности и продуктов переработки филиала Виктория Антонович.

Реклама. ФГБУ «ЦОК АПК», ИНН 7729133509, erid: 2VSb5ysqSbj