Алкоголю ищут место на полке: наступивший год может быть хуже предыдущего

Продажи спиртных напитков крепостью свыше 9% в 2025 году снизились на 1,1% и достигли 8-летнего минимума — 205,798 млн дал. В том числе реализация водки уменьшилась на 3,6%, ликеро-водочных изделий — выросла на 12,7%, коньяка — упала на 9,2%.

Сократились продажи тихих вин на 1,9%, игристых — на 3,2% и ликерных вин — на 10,7%. Упали продажи слабоалкогольной продукции почти в восемь раз, плодовой — почти в четыре раза.

Сократилась реализация виноградосодержащих напитков без этилового спирта в два раза, с этиловым спиртом — на 7,6%.

«В настоящее время сегмент виски, рома, джина  российского производства и спиртовых настоек продолжает расти», — прокомментировал рост ликеро-водочных изделий руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

Он назвал две причины. Во-первых, потребители все больше интересуются виски, ромом и джином как дешевыми альтернативами импортным спиртным напиткам. Во-вторых, эти напитки стали популярны как основа для коктейлей. Самодельные коктейли вытеснили готовую слабоалкогольную продукцию, на которую резко выросли акцизы. Из-за этого их производство значительно снизилось, пояснил эксперт. По его мнению, установление минимальных цен на эти напитки было скорее предупредительной мерой и не повлияло на рынок.

Потребление настоек увеличивается. С одной стороны, это связано с ростом цен на вино, из-за чего некоторые потребители переходят на настойки. С другой стороны, среди молодежи набирает популярность этот напиток.

Установленные минимальные цены на коньяк делают его дорогим для потребителей, что ведет к снижению спроса. С другой стороны, часть покупателей переключилась на виски и ром, ставшие более доступными альтернативами, добавил Павел Шапкин.

Прогнозы и причины

В Росалкогольтабакконтроле считают, что в прошлом году давление на рынок алкоголя было вызвано повышением минимальных розничных цен (МРЦ) и акцизов. В этом году эти меры снова ужесточились (повышены акцизы и увеличены МРЦ). «В связи с ростом акцизов и минимальных цен на спиртные напитки мы прогнозируем дальнейшее снижение производства и продажи спиртных напитков. Предположительно на 8% по итогам 2026 года. Наибольшее снижение будет заметно в сегменте водки и коньяка», — сообщил Павел Шапкин.

Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин убежден: изменения тренда на удорожание алкоголя не предвидится. «Уверен, что продажи алкоголя упадут еще больше. В том числе из-за аномально укрепившегося курса рубля, все склады забиты дешевым импортным алкоголем, и он наполнит рынок в ближайшее время, и даже высокие защитные пошлины для импортного алкоголя, поступающего через Белоруссию, через Казахстан, не спасут. И в такой ситуации в жесточайшей конкурентной борьбе в первую очередь прогнется российское вино», — заявил эксперт.

Это скажется на рынке, поскольку винный сегмент замедлял падение общего спроса и производства алкоголя. Так, выпуск алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в РФ в 2025 году снизился на 5,3%, до 178,3 млн дал. Падение продолжается с 2023 года. Выросли только вино (на 13,6%) и ликеро-водочные изделия (на 8,1%).

Однако Алексей Небольсин ожидает снижение производства российского вина в 2026 году из-за неудачного урожая винограда в прошлом году. В этом году погода также уже преподносит сюрпризы и возможно очередное снижение урожая. «Поэтому у меня абсолютная уверенность, что тренд 2024–2025 годов производства и потребления алкоголя сохранится и в 2026-м», — отметил эксперт.

По его мнению, кроме урожая и крепкого рубля на рынок давят опережающие темпы роста МРЦ и акцизов, НДС, что также стимулирует рост цен. Это подтверждает декабрь прошлого года, который стал рекордно неудачным для общепита.

Алексей Небольсин назвал еще один негативный фактор для рынка: многочисленные поставщики картона, бутылок, пробок работали по налоговому упрощенному режиму, когда НДС уплачивался только с годового дохода более 60 млн рублей. С 2026 года бизнес обязан платить НДС с дохода в 20 млн рублей, полученного по итогам 2025 года. «Из-за этого теперь они резко на все повысили цены, и это будет существенный вклад в общий рост цены на  алкоголь», — предупредил он.

По его мнению, растущее «вирусное» стремление регионов ужесточать правила продажи алкоголя также способствует снижению спроса на алкоголь.