Веганский алкоголь рассчитан на молодое поколение — эксперт

«Позиционирование водки как веганской продукции, безусловно, маркетинговый ход, рассчитанный на молодое поколение, активно поддерживающее экологическую повестку», — отметил Дмитрий Терентьев.

По его мнению, идет перепозиционирование товара, который с потребительской точки зрения не приобрел дополнительных свойств, но получил сертификат некой избранности.

Насколько это скажется на продажах, покажет ближайшее время, сертификат на веганскую алкогольную продукцию только получен, уточнил он.

Эксперт напомнил, что при производстве традиционной водки используются продукты животного происхождения, например рыбий клей для осветления, фильтры из яичного белка. Это традиционная технология, проверенная временем. Поэтому такой алкоголь нельзя считать веганским.

В Роскачестве отметили, что «Башспирт» подтвердил соответствие своей продукции ГОСТ Р 71528-2024, обновленному на основе международного стандарта ISO 23662:2021. Он устанавливает строгие критерии к процессам производства пищевых продуктов, аналогичные критериям GMP на медицинские изделия. Таким образом, исключается контаминация животными компонентами даже на молекулярном уровне.

Сертификация проведена аккредитованным органом по сертификации. По итогам производитель получил право маркировать продукцию специальным утвержденным знаком, выбранным по итогам всероссийского голосования, уточнили в Роскачестве.

В настоящее время в России сертифицировано более 100 продуктов на растительной основе.