Производство продуктов выросло на 0,8% в I квартале 2026 года — Росстат

Мясо и мясная продукция

Объем производства говядины, свинины, баранины, козлятины, конины и прочего мяса в январе — марте оценивается в 0,9 млн тонн (плюс 4,9% год к году), мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — 1,3 млн тонн (снижение на 1,4%), колбасных изделий, в том числе для детского питания, — 0,6 млн тонн (снижение на 0,1% год к году).

Рыба и овощи

Переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков в январе — марте было произведено 1,1 млн тонн, на 2,2% меньше год к году.

Картофеля переработанного и консервированного выпущено 133 тыс. тонн (плюс 5,9% год к году), других овощей и консервированных грибов — 179 млн условных банок (минус 2,9% год к году).

Подсолнечное масло

Подсолнечного масла и его фракций в январе — марте 2026-го выпущено 2,1 млн тонн, на 9,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В марте рост производства составил 22,1% год к году.

Молочная продукция

За первые три месяца года произведено 1,5 млн тонн молока (минус 1,2% год к году), сливочного масла — 80,1 тыс. тонн (снижение за год на 4,2%). Сыров выпущено 210 тыс. тонн (рост на 3% год к году).

Бакалея и напитки

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в январе — марте составило 2,2 млн тонн (плюс 0,3% год к году). Показатель по крупам — 0,4 млн тонн (годовое снижение на 0,6%).

Объем выпуска белого свекловичного сахара за отчетный период вырос на 17,6% год к году, до 579 тыс. тонн. Кондитерских изделий произведено 0,9 млн тонн, на 4,5% меньше год к году.

Объем выпуска минеральной природной и питьевой воды по итогам I квартала вырос на 0,6% год к году, до 5,3 млрд полулитров. Пива произведено 197 млн дал — на 4,6% меньше, чем в январе — марте 2025 года.