Бактерии группы кишечной палочки нашли в сливочном масле в Иркутской области
Сотрудники Иркутской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») обнаружили в сливочном масле бактерии группы кишечной палочки и КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).
Специалисты проверили образцы масла сладко-сливочного несоленого высшего сорта «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%. Исследование проводилось в рамках сертификации и декларирования продукции.
По результатам экспертизы были выявлены несоответствия по КМАФАнМ и наличию бактерий группы кишечной палочки. Это является нарушением требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ 32901-2014 «Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа».
Данные исследований отправили в управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия.
сегодня, 17:55 
сегодня, 15:31 
сегодня, 11:05 
30 апреля, 2026, 11:59 
30 апреля, 2026, 11:21 Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
