Выпуск мяса и субпродуктов птицы в РФ снизился на 4,2% в I полугодии 2026 года

Мясо и мясная продукция

Объем производства говядины, свинины, баранины, козлятины, конины и прочего мяса в I полугодии 2026 года оценивается в 2 млн тонн (плюс 4,6% год к году), мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — 2,5 млн тонн (снижение на 4,2%), колбасных изделий, в том числе для детского питания, — 1,2 млн тонн (снижение на 1,9%).

Рыба и овощи

Переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков в январе — июне было произведено 2 млн тонн, на 2,2% меньше год к году.

Картофеля переработанного и консервированного выпущено 282 тыс. тонн (плюс 11,8% год к году), других овощей и консервированных грибов — 333 млн условных банок (минус 0,6% год к году).

Подсолнечное масло

Подсолнечного масла и его фракций выпущено 4 млн тонн, на 8,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В апреле рост производства составил 1,5% год к году.

Молочная продукция

Произведено 3 млн тонн молока (минус 0,3% год к году), сливочного масла — 163 тыс. тонн (снижение за год на 6,3%). Сыров выпущено 435 тыс. тонн (рост на 4,4% год к году), творога — 273 тыс. тонн (плюс 10,8% год к году).

Бакалея и напитки

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в январе — июне составило 4,3 млн тонн (минус 0,3% год к году). Показатель по крупам — 0,9 млн тонн (годовой рост на 7,1%). В июне выпуск круп вырос на 27,7% к прошлому году.

Объем выпуска белого свекловичного сахара за отчетный период вырос на 15,5% год к году, до 740 тыс. тонн. Кондитерских изделий произведено 1,9 млн тонн, на 2,9% меньше год к году.

Пива произведено 459 млн дал — на 2,4% меньше, чем в январе — июне 2025 года.