Фермеры в Европе предупредили о всплеске цен из-за засухи и потери урожая

Фермеры по всей Европе предупреждают о спаде производства продуктов питания и росте цен, поскольку урожай всех культур — от кукурузы до салатов — страдает из-за экстремальной жары, засухи и лесных пожаров, сообщила британская газета Guardian со ссылкой на отраслевые объединения.

Овощи

Ассоциация овощеводов Франции (Légumes de France) предупредила о потере тысяч тонн продукции на десятки миллионов евро, включая салатные листья, морковь, лук-порей, чеснок и репчатый лук.

Ожидается, что производство некоторых культур сократится вдвое из-за засухи.

Виноград и виноделие

Жаркая французская погода также замедлила рост винограда в таких винодельческих регионах, как Шампань, Бордо и Бургундия, что грозит сокращением урожая и одним из самых ранних сборов за всю историю наблюдений.

В Шампани производители ожидают самого раннего урожая за всю историю, сбор которого, вероятно, начнется примерно 15 августа, примерно на месяц раньше, чем это было обычно несколько десятилетий назад.

По данным Reuters, сейчас виноградари ожидают, что урожайность винограда будет примерно на 10% ниже, чем в прошлом году.

Зерно и масличные

Европейский союз снизил прогнозы урожая по целому ряду культур, при этом ожидания по подсолнечнику, необходимому для производства растительных масел, снизились на 7%. Ожидается рост цен на оливковое масло. Между тем, прогноз по зерновой кукурузе снизился на 6% по сравнению с предыдущим прогнозом, а оценки по картофелю и сое сокращены на 3%.

В Испании министерство сельского хозяйства прогнозирует, что урожай зерновых в 2026-2027 годах сократится с прошлогодних 24 млн тонн до чуть более 18,5 млн тонн – этот прогноз был сделан еще до того, как лесные пожары нанесли значительный ущерб.

Пожары и засуха в Испании

Торговая ассоциация сельскохозяйственной продукции Испании ASAJA сообщила о потерях от пожаров — пострадали сады, виноградники, основные сельскохозяйственные культуры и теплицы.

Пострадали цитрусовые, авокадо, миндаль, овощи и оливковые рощи, а нехватка воды и экстремальные температуры негативно повлияли и на производство помидоров, кукурузы, и других культур.

Это происходит несмотря на то, что испанские фермеры лучше приспособлены к жарким и засушливым условиям, выращивают сорта сельскохозяйственных культур, способные выдерживать более высокие температуры, и активнее используют орошение и водохранилища для борьбы с засухой.

Аномально жаркое лето в Европе привело к снижению урожая зерновых культур и финансовым потерям аграриев на 2 млрд евро, сообщила ранее газета Financial Times (FT) со ссылкой на данные ассоциации европейских зернотрейдеров Coceral. Франция и Венгрия пострадали больше остальных европейских стран, Италия и Румыния — меньше.