Первое зерно нового урожая в Ленобласти соответствует продовольственному классу

Специалисты ФГБУ ЦОК АПК приступили к госмониторингу пшеницы в Ленинградской области. Первое зерно нового урожая в области соответствуют продовольственному 3-му классу.

«Первые пробы пшеницы, выращенной в Ленинградской области, отобрали специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» от четырех партий общим объемом 2 тыс. тонн в Лужском и Гатчинском районах для исследования в рамках государственного мониторинга зерна», — сообщили в пресс-службе учреждения.

Результаты проведенных испытаний показали, что первые партии зерна соответствуют продовольственному 3-му классу. Данные внесены во ФГИС «Зерно».

Ленинградская область самый северный регион, выращивающий пшеницу не только в России, но и в мире, отметил заместитель руководителя органа инспекции Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Вячеслав Осипик.

По данным, внесенным в ФГИС «Зерно», урожайность пшеницы с первых участков в Ленобласти составила 48,5 ц/га. Все партии отнесены к 3-му классу с высокими показателями по содержанию клейковины (23-26%) и сырого протеина (12-13%). Значительно увеличилась натура зерна и составила 780-810 г/л, что выше прошлогодних показателей на 8%. Улучшение данного показателя говорит о том, что из зерна с высоким показателем по натуре повышается выход муки.

Итоги госмониторинга зерна будут подведены после окончания уборки и исследования всего объема урожая. Всего в Ленинградской области специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» планируют проверить 97 партий пшеницы общим валовым сбором 51 тыс. тонн.