Тренды готовой еды: какие блюда оказались в топе покупательских предпочтений

Автор Айтадж Чирагова

Спрос на готовую еду в сети «Магнит» в первой половине 2026 года вырос на более чем на 48% в натуральном выражении, сообщается в пресс-релизе ретейлера.

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

Блюда паназиатской кухни по-прежнему остаются популярными. В первом полугодии их продажи (собственное производство) увеличились в 2,6 раза. В списке покупательских предпочтений — онигири, суши, роллы, запеченный суши-торт, лапша удон с курицей и овощами. Также популярны рамены: в магазинах «у дома» действует более 30 раменных самообслуживания.

Покупатели стали выбирать и перекусы: чиабатта с сытными начинками, хот-доги, френч-доги. Продажи продукции из фритюра (картофеля фри, картофельных долек, креветок, куриных крылышек, наггетсов и другие) выросли в 3,8 раза.

Популярностью пользуются и боулы с ингредиентами. Это трендовая новинка, в которой продукты выкладывают слоями или сегментами.

Привычные блюда также остаются в топе покупательских предпочтений. Это курица гриль, салаты «Оливье», «Цезарь», «Сельдь под шубой», классический винегрет и другие. В этой категории наиболее популярными являются упакованные блюда.