В России начали производить органический сидр

В России зарегистрирован первый производитель органического сидра. Им стало предприятие «Акме Сервис» из Калужской области, сообщает пресс-служба Роскачества.

Отмечается, что компания сначала сертифицировала органическое производство яблок (4 га), после чего 11 видов сидра, произведенного из них.

В организации подчеркнули, что предприятие прошло аудит всех этапов производства в органе по сертификации «Роскачество-Органик». В частности, проведено исследование почв, сырья (яблоко) и непосредственно сидра на соответствие требованиям, установленным «органическими» стандартами, среди них контроль за содержанием диоксида серы (не более 50 мг/дм), запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений при выращивании фруктов.

Ранее органические сертификаты получили 4 производителя вина и 8 производителей винограда, 16 производителей водки, 2 производителя джина и 1 производитель настойки.

Так, в Калужской области теперь 9 производителей органической продукции, регион попал в топ-5 органических регионов РФ по количеству сертифицированных производителей.

Напомним, что в июле Роскачество опубликовало рейтинг российских регионов по количеству сертифицированных производителей органической продукции. Возглавила список Воронежская область.