Топ-5 крупнейших производителей индейки в мире

Российская ГК «Дамате» заняла третье место среди крупнейших производителей индейки в мире по итогам 2025 года с объемом 268 тыс. тонн. Выше оказались только американские Jennie-O и Butterball, следует из расчетов консалтинговой компании «Агрифуд Стретеджис».

Рейтинг крупнейших производителей индейки в 2025 году:

1. Jennie-O, США — 340 тыс. тонн;
2. Butterball, США — 316 тыс. тонн;
3. «Дамате», Россия — 268 тыс. тонн;
4. Cargill Protein, США — 218 тыс. тонн;
5. Farbest Foods, США — 205 тыс. тонн.

Следующими в списке значатся европейские LDC, Heidemark и AIA.

США лидируют по производству индейки среди стран

США в 2025 году произвели 2,2 млн тонн индейки, следует из оценки «Агрифуд Стретеджис». Россия заняла второе место с объемом более 452 тыс. тонн.

Производство в крупнейших странах составило:

• США — 2,198 млн тонн;
• Россия — более 452 тыс. тонн;
• Германия — 376 тыс. тонн;
• Польша — 350 тыс. тонн;
• Испания — 245 тыс. тонн;
• Франция — 244 тыс. тонн;
• Италия — 236 тыс. тонн.

Российский рынок зависит от импортного инкубационного яйца

Одним из ограничений для значительного роста российского производства остается зависимость от импорта инкубационного яйца.

По оценке президента «Агрифуд Стретеджис» Альберта Давлеева, почти половина используемого в России инкубационного яйца индейки поставляется из-за рубежа. Он связывает это с отсутствием собственной промышленной селекционно-генетической базы и высокопродуктивных отечественных кроссов.

Потенциал дальнейшего роста отрасли компания связывает с увеличением внутреннего потребления и экспорта, развитием региональных проектов и расширением мощностей по производству инкубационного яйца.

Среди основных факторов давления на мировое индейководство Альберт Давлеев называет вспышки гриппа птиц и болезни Ньюкасла, торговые ограничения, ужесточение требований к содержанию птицы и конкуренцию со стороны производителей куриного мяса.