Директор Оренбургского филиала ЦОК АПК принял участие в конференции

С 30 сентября по 1 октября 2026 года директор Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Алексей Колесников принял участие в Международной конференции «EURASIAN AGRICOM-2026», которая прошла в Астане. В рамках мероприятия он представил доклад на тему «Предварительная оценка качества зерна пшеницы и ржи урожая 2026 года».

«Качество зерна нового урожая сохраняется на высоком уровне. По состоянию на 14 сентября мягкая пшеница обследована в 63 регионах России, объем обследованного зерна составил 55 млн т – это 70,5% от валового сбора в регионах обследования, – отметил Алексей Колесников (цитата пресс-службы). – При этом доля зерна, пригодного для продовольственных целей, составила свыше 31% – 3 класса и более 47% – 4 класса от исследованного объема».

Как отметил спикер, такие результаты получены в рамках государственного мониторинга, основным оператором которого выступает подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК». Учреждение не только определяет потребительские качества пшеницы нового урожая, но и сводит данные по стране.

Четверть пшеницы 1–4 класса производится в Центральном федеральном округе. На первом месте – Воронежская область (2,8 млн т), у Тамбовской, Липецкой, Орловской и Курской областей – примерно по 2 млн т. В Приволжском федеральном округе выделяются Оренбургская (1,9 млн т) и Пензенская (1,4 млн т) области.

В ходе выступления детально рассмотрены ключевые показатели качества, определяющие потребительские свойства зерна. Особое внимание уделено массовой доле белка и сырой клейковины, натуре и числу падения. Анализ проведен в разрезе основных зернопроизводящих регионов. Так, средневзвешенное значение натуры по России увеличилось относительно прошлого года и составило 778 г/л. В Южном округе – 779 г/л, в Центральном – 789 г/л, в Сибирском – 771 г/л, в Приволжском – 772 г/л.