Белгородская лаборатория ВНИИЗЖ в 2025 году провела более 105 тыс. химических исследований

Как уточнили в организации, по сравнению с прошлым годом объем работ вырос почти на треть. С начала года в лабораторию поступило 23,2 тыс. проб пищевой продукции, кормов, объектов окружающей среды и средств защиты растений. По ним выполнено 105 506 исследований, при этом выявлено 534 положительных результата.

Одновременно с ростом исследовательской нагрузки сотрудники отдела уделяли внимание повышению квалификации. В течение года специалисты прошли обучение по ряду профильных программ, включая определение металлов в пищевых продуктах и сырье, требования радиационной безопасности, методы контроля качества и безопасности меда, молочной и мясной продукции, физико-химические методы исследования кормов, а также определение остаточных количеств антибиотиков в продукции животноводства методом ВЭЖХ МС/МС.

Отдельным направлением работы стало участие в межлабораторных сличительных испытаниях. В 2025 году химико-токсикологический отдел принял участие в 34 раундах, в том числе в 10 международных, которые проводил провайдер Test Veritas. По 32 раундам получены удовлетворительные результаты, еще два находятся на стадии обработки у провайдера.

В настоящее время специалисты Белгородской лаборатории ВНИИЗЖ разрабатывают методические рекомендации по определению пестицидов в продукции животного происхождения. Завершить эту работу планируется в 2026 году.