Более 330 образцов молочной продукции проверили на фальсификацию в Тверской области
Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») в 2025 году проверили более 330 образцов молочной продукции на предмет фальсификации. Об этом сообщили в пресс-службе подведомственного Россельхознадзору научного учреждения.
Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследует молоко и молочные продукты на содержание жиров немолочного происхождения и растительных стеринов в рамках ежегодного государственного пищевого мониторинга. Мониторинг реализуется совместно с Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
В 2025 году специалисты лаборатории изучили 337 проб молочной продукции: 94 пробы сливочного масла, 74 — сыра, 71 — молока, 84 — кисломолочной продукции и 14 — прочих продуктов, включая топлёное масло, сливки и мороженое. Пробы отбирались в социальных и медицинских учреждениях, а также в оптовых и розничных точках продаж.
В ходе проверок выявлено 35 случаев добавления в продукты жиров немолочного происхождения и 50 фактов наличия растительных стеринов. Все данные были внесены в информационные системы «Веста» и Раннего Оповещения Россельхознадзора и направлены в контролирующие органы.
Работа по выявлению фальсификаций в молочной продукции продолжится в текущем году.
12 февраля, 2026, 19:54 
12 февраля, 2026, 18:23 
12 февраля, 2026, 17:57 
12 февраля, 2026, 17:42 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
