Дмитрий Патрушев: России нужен системный подход для популяризации потребления рыбы

Автор Елена Орехова

России нужен профессиональный и системный подход в части популяризации потребления рыбы, заявил заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев в ходе выступления на Международном рыбопромышленном форуме. Рыба должна стать товаром, который люди будут готовы покупать чаще и регулярно видеть на своем столе. Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

«В настоящее время правительство создает условия, при которых ценообразование на рыбную продукцию станет более прозрачным. И мы будем отслеживать формирование стоимости по всей цепочке реализации товара. Вместе с тем, коллеги, не менее важной составляющей стимулирования потребления рыбы является грамотно выстроенная маркетинговая концепция», — сказал Дмитрий Патрушев.

По его словам, рыба — это один из самых желанных для россиян продуктов, и поэтому она должна стать тем самым товаром, который люди будут готовы и чаще покупать, и регулярно видеть на своем столе. Чтобы стимулировать потребление, важна не только цена, хотя это и основной фактор. Не менее важен и нужен профессиональный и системный подход именно в части популяризации потребления рыбы и грамотно выстроенная маркетинговая концепция.

«На этом не меньше, чем на других составляющих, должно быть сосредоточено внимание Минсельхоза, Росрыболовства, бизнес-сообщества, отраслевых экспертов, а также средств массовой информации», — подчеркнул Дмитрий Патрушев.

Он напомнил, что по поручению президента была разработана дорожная карта, которая включает мероприятия по продвижению рыбы и морепродуктов. Для координации реализации этого плана создана специальная автономная некоммерческая организация.

Ранее сообщалось, что потребление рыбной продукции в России составляет 22 кг на человека в год, при этом среднедушевое потребление падает.