Илья Шестаков: россияне не доедают почти 5 кг рыбы
Россияне в среднем потребляют 23–23,5 кг на человека в год при утвержденной Минздравом норме в 28 кг. Об этом в рамках Восточного экономического форума (ВЭФ-2026) заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
«Сейчас мы потребляем в целом 23–23,5 кг на человека», — сказал Илья Шестаков на сессии «Место силы: как локальные бренды повышают спрос на рыбную продукцию».
Он привел данные проведенного опроса: только 39% россиян покупают рыбу, ставя ее в тройку после свинины и курицы. В некоторых регионах потребление рыбы достигает даже 8–9 кг на человека в год.
Более половины опрошенных (53%) не покупают рыбу регулярно из-за дороговизны продукта. Например, лосось считается дорогой рыбой, а минтай — бюджетной.
Для увеличения потребления рыбы россиянами создана соответствующая дорожная карта, подчеркнул Илья Шестаков.
Рекомендуем по теме
сегодня, 10:16 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
