Объем производства рыбных филе и фарша по инвестквотам вырос в 2,3 раза
Объем производства основных рыбных продуктов глубокой переработки — мороженых рыбных филе и фарша — вырос в 2,3 раза за восемь лет реализации программы инвестквот. Об этом говорится в пресс-релизе Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).
Программа инвестиционных квот («квоты под киль») предполагает, что государство выделяет компаниям квоты на добычу водных биоресурсов в обмен на развитие добычи, переработки или строительство флота. Первый этап, запущенный в 2017 году, продлен до 2027 года из-за международных санкций: всего законтрактовано 105 судов и 26 рыбоперерабатывающих заводов. В рамках второго этапа инвестквот и крабовых аукционов будут строить еще порядка 60 судов и 10 рыбоперерабатывающих заводов.
В 2025 году объем производства мороженых рыбных филе и фарша достиг 383,9 тыс. тонн. Для сравнения: в 2017 году этот показатель составил 165,3 тыс. тонн. По отношению к 2024 году (336,09 тыс. тонн) объем выпуска увеличился на 14%.
Производство мороженого фарша выросло более чем в пять раз по сравнению с 2017 годом: 130,53 тыс. против 25,97 тыс. тонн. Выпуск мороженого филе увеличился на 82%: с 139,34 тыс. до 253,37 тыс. тонн.
Доля мороженых филе и фарша в общем объеме производства рыбной продукции за восемь лет достигла 9,3% против 4%.
сегодня, 12:33 
сегодня, 11:39 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
