Роман Ковальский — о нашествии сайгаков и космической славе саратовского калача

Заместитель председателя правительства Саратовской области — министр сельского хозяйства региона Роман Ковальский в интервью «Агроэксперту» рассказал о миграции сайгаков, саратовском калаче и результатах сельхозсезона.

В этом году Саратовская область столкнулась с беспрецедентным ростом численности сайгаков, мигрирующих из Казахстана. Если в предыдущие годы в регион заходило порядка 50–100 тыс. животных, то в 2025 году их популяция достигла около 1 млн голов.

«Такое нашествие наносит серьезный ущерб посевам и пастбищам, — отметил Роман Ковальский. — В этом году аграриям выделено 120 млн рублей из областного бюджета на компенсацию убытков».

По словам министра, сейчас совместно с Казахстаном обсуждаются меры по регулированию миграции и численности сайгаков, чтобы защитить интересы сельхозпроизводителей.

Сейчас Саратовская область завершает уборочную кампанию и посев озимых. На сегодняшний день аграрии уже собрали более 5 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, и этот показатель продолжает расти.

«Ожидаем, что валовый сбор превысит 5,5 млн тонн, — сообщил Роман Ковальский. — Пшеницы собрано 3,3 млн тонн, продолжается уборка подсолнечника: с 70% площадей уже получено 1,5 млн тонн, итоговый результат прогнозируется на уровне 2–2,1 млн тонн».

Министр напомнил, что Саратовская область занимает второе место в стране по площадям масличных культур и является лидером по производству подсолнечника.

Посев озимых культур также завершен — засеяно 1,1 млн га, что соответствует прошлогоднему уровню. Почти все семена — отечественной селекции. В регионе успешно работают три научно-исследовательских института и более 37 хозяйств, занимающихся семеноводством.

«Область полностью обеспечивает себя продовольствием и активно развивает экспортное направление», — отметил Роман Ковальский.

Саратовский калач — в космос

Отвечая на вопрос «Агроэксперта» о том, какой продукт Саратовской области он бы отправил в космос, Роман Ковальский без колебаний назвал саратовский калач.

«Это символ хлебного богатства региона и часть нашей истории. Саратовская область всегда считалась житницей, и калач — ее узнаваемый гастрономический бренд», — подчеркнул министр.