Рыбный союз: розничные цены на лососевую икру в России начали снижаться
Потребительские цены на лососевую икру пошли вниз. Снижение началось с икры горбуши и нерки — это преобладающие виды по объему добычи в общем улове тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке, сообщается в материалах аналитического центра Рыбного союза.
По состоянию на 26 августа к уровню середины июля икра нерки подешевела — на 9%, икра горбуши — на 2%. Икра кеты подорожала на 1%, а цена на икру кижуча осталась без изменений.
Оптовые цены на саму рыбу также пошли вниз. По информации Нацрыбресурса, пишут эксперты, за период с середины июля по 26 августа 2025 года оптовые цены на горбушу на Дальнем Востоке снизились на 9%, нерка подешевела на 4%, кета — на 2%.
«Снижение цен на продукцию из тихоокеанских лососей (рыбу и икру) связано с успешным развитием красной путины», — поясняется в материалах.
По данным ВНИРО, российский вылов тихоокеанских лососей к 25 августа 2025 года вырос на 51% к сопоставимой дате прошлого года, до 304 тыс. тонн. Из них вылов горбуши достиг почти 222 тыс. тонн, кеты — 35 тыс. тонн, нерки — 42 тыс. тонн, кижуча — более 4 тыс. тонн.
сегодня, 14:00 
сегодня, 10:00 
сегодня, 09:00 
4 января, 2026, 12:00 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
