Маргарита Примачик
17 декабря, 2024, 11:00 Новый сорт картофеля, в котором не накапливаются сахара, получили ученые Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной биотехнологии. Такой картофель можно использовать для производства чипсов и фри, и эти блюда будут менее вредными, рассказал в интервью «Агроэксперту» директор института академик Геннадий Карлов. «При хранении картофеля крахмал переходит в сахар, при жарке темнеет, образуются побочные продукты, в том числе […]
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
