Партию цыплят-бройлеров отправят из Саратова в Саудовскую Аравию
Саратовские специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали более 62 тонн мяса цыплят-бройлеров для экспорта в Саудовскую Аравию, сообщили в пресс-службе учреждения.
Специалисты лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» 8 июля 2026 года в Саратове провели исследования образцов мяса цыплят-бройлеров (филе и тушки) от партии общей массой 62,7 тонн, подготовленной пензенским предприятием для экспорта в Саудовскую Аравию.
«По результатам анализа патогенные микроорганизмы не обнаружены», — отметили в пресс-службе.
В соответствии с требованиями страны-импортера продукция прошла лабораторные исследования на наличие патогенных микроорганизмов, включая бактерии рода Salmonella, а также определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Полученные данные внесены в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста», а на их основании оформлены протоколы испытаний для заявителя.
В лаборатории подчеркнули, что мясо птицы является одним из наиболее востребованных видов мясной продукции в мире. Оно отличается высоким содержанием белка и широко используется в рационе питания благодаря своим пищевых характеристикам.
Рекомендуем по теме
сегодня, 11:43 
сегодня, 10:23 
сегодня, 09:59 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
