Рост мирового производства молока замедлится в 2026 году — Rabobank

Высокое предложение продолжает давить на цены

По данным Rabobank, мировой рынок молочной продукции остается хорошо обеспеченным сырьем. Рост производства молока наблюдается во всех основных экспортных регионах, кроме Австралии. Драйвер — относительно низкие цены на корма.

Избыток молока привел к снижению цен на молочную продукцию. По оценке Rabobank:

• цены на молочные жиры с сентября по февраль снизились более чем на 40%;
• сухое цельное молоко (WMP) подешевело примерно на 30% за тот же период;
• белковые продукты — сухое обезжиренное молоко (SMP), сыр и сыворотка снизились примерно на 15%.

При этом рынок сыворотки показывает более устойчивую динамику. Цены на нее продолжают расти благодаря высокому мировому спросу на продукты с повышенным содержанием белка, отмечается в отчете.

Региональная динамика производства

По прогнозу Rabobank, замедление роста производства будет связано с рядом региональных факторов:

• Южная Америка, Австралия и Китай — ожидается ослабление роста предложения;
• Европейский союз — производство молока может снизиться на 0,9%;
• США — производство продолжит расти благодаря более устойчивой марже фермеров.

Геополитика остается фактором риска

По данным Rabobank, экономическая ситуация в ключевых регионах-импортерах, особенно в странах Азии, по-прежнему поддерживает спрос на импорт молочной продукции.

Однако геополитическая нестабильность может быстро изменить баланс рынка. Аналитики указывают на напряженность вокруг Ирана и Украины и отмечают, что Ближний Восток является важным рынком для импорта:

• сухого молока;
• жиросодержащего сухого молока;
• сгущенного молока.