Рост мирового производства молока замедлится в 2026 году — Rabobank

По оценке Rabobank, производство молока у семи крупнейших мировых экспортеров вырастет лишь на 0,2% в годовом выражении после увеличения на 2,6% в 2025 году. 

Высокое предложение продолжает давить на цены

По данным Rabobank, мировой рынок молочной продукции остается хорошо обеспеченным сырьем. Рост производства молока наблюдается во всех основных экспортных регионах, кроме Австралии. Драйвер — относительно низкие цены на корма.

Избыток молока привел к снижению цен на молочную продукцию. По оценке Rabobank:

• цены на молочные жиры с сентября по февраль снизились более чем на 40%;
• сухое цельное молоко (WMP) подешевело примерно на 30% за тот же период;
• белковые продукты — сухое обезжиренное молоко (SMP), сыр и сыворотка снизились примерно на 15%.

При этом рынок сыворотки показывает более устойчивую динамику. Цены на нее продолжают расти благодаря высокому мировому спросу на продукты с повышенным содержанием белка, отмечается в отчете.

Региональная динамика производства

По прогнозу Rabobank, замедление роста производства будет связано с рядом региональных факторов:

• Южная Америка, Австралия и Китай — ожидается ослабление роста предложения;
• Европейский союз — производство молока может снизиться на 0,9%;
• США — производство продолжит расти благодаря более устойчивой марже фермеров.

Геополитика остается фактором риска

По данным Rabobank, экономическая ситуация в ключевых регионах-импортерах, особенно в странах Азии, по-прежнему поддерживает спрос на импорт молочной продукции.

Однако геополитическая нестабильность может быстро изменить баланс рынка. Аналитики указывают на напряженность вокруг Ирана и Украины и отмечают, что Ближний Восток является важным рынком для импорта:

• сухого молока;
• жиросодержащего сухого молока;
• сгущенного молока.