ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по микробиологическому контролю пищевой продукции

Организатор

ФГБУ «ВНИИЗЖ»

Место проведения

Телефон

+7 495 700-01-34

О мероприятии

В период с 19 по 30 мая 2025 года на базе учебного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Краснодаре пройдет обучение по теме: «Микробиологическая безопасность сырья растительного и животного происхождения, пищевой продукции, зерна и продуктов его переработки, кормов, кормовых добавок, воды. Контроль ростовых свойств питательных сред» в очно-заочном формате.

В рамках курса слушатели ознакомятся с основными требованиями, предъявляемыми к питательным средам, их классификацией, этапами приготовления и стерилизации. Особое внимание будет уделено практическим занятиям, в ходе которых слушатели получат навыки самостоятельного проведения микробиологических исследований на определения наличия в продукции клостридий, бактерий рода Proteus, энтерококков.

В завершение обучения слушателям, успешно прошедшим итоговую аттестацию, будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Более подробную информацию можно получить по электронной почте: dopobr-cnmvl@mail.ru, uc@kmvl23.ru или по телефонам: +7 495 700-01-34, +7 (918) 323-76-12.