Ртуть нашли в партии краба из Сахалинской области
Специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА») подтвердили превышение содержания ртути в партии краба.
Установлено нарушение по показателю «токсичные элементы» в партии варено-мороженых конечностей красного краба-стригуна весом почти 39 тонн. Продукцию произвели в Сахалинской области в феврале этого года, краба выловили в Японском море, в подзоне Приморье.
«Продукция исследована на соответствие по 30 показателям качества и безопасности. В результате лабораторных испытаний в исследованном образце подтверждено превышение содержания ртути — почти в три раза от установленного норматива», — говорится в сообщении.
Результаты исследований передали Приморскому межрегиональному управлению Россельхознадзора.
Ртуть невозможно удалить с помощью кулинарной обработки.
8 апреля, 2026, 16:38 
8 апреля, 2026, 14:20 
8 апреля, 2026, 13:58 
8 апреля, 2026, 13:44 
8 апреля, 2026, 13:24 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
