Почему дезинфицирующие средства перестают работать?
Микроорганизмы научились образовывать биопленку, которая защищает их от воздействия привычных средств обработки. Они вырабатывают устойчивость и к дезинфицирующим средствам, и к антибиотикам, поэтому ученые в поисках нового оружия против бактерий.
Сейчас специалисты разрабатывают опытные образцы средств. Когда ждать новинки? И как предприятия и хозяйства должны менять подход к обработке?
Об этом интервью изданию «Агроэксперт» рассказала Оксана Кузнецова, директор Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
