ФАО: цены на все основные группы продовольствия выросли в августе

Мировые цены на продовольствие в августе 2026 года выросли по всем пяти товарным группам. Индекс продовольственных цен ФАО увеличился на 1,9% к июлю, до 133,3 пункта, следует из материалов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).

По сравнению с августом прошлого года индекс оказался выше на 2,5%. При этом он остается на 16,8% ниже пикового уровня марта 2022 года. Наиболее заметно за месяц вырос индекс цен на сахар — на 11,9%.

Зерновые

Индекс цен на зерновые в августе вырос на 2,2% к июлю, до 116,3 пункта — максимума с мая 2024 года. ФАО отмечает повышение международных цен на все основные зерновые культуры.

Пшеница подорожала на 2,6% за месяц и на 15% в годовом выражении. Среди основных факторов ФАО называет перебои с экспортом из Черноморского региона, снижение прогнозов производства в ряде регионов Европы и ослабление доллара.

Цены на кукурузу за месяц выросли на 2,5%, сорго — на 3,9%, ячмень — на 2,6%. Индекс цен на рис прибавил 0,5%.

Растительные масла

Индекс цен на растительные масла увеличился на 0,6%, до 196,9 пункта. Он растет третий месяц подряд и достиг максимума с июня 2022 года.

Рост обеспечили прежде всего более высокие цены на пальмовое и соевое масла. При этом котировки подсолнечного и рапсового масел несколько снизились на фоне слабого импортного спроса и ожиданий высокого предложения в сезоне 2026-2027.

Мясо

Индекс цен на мясо вырос на 1% к июлю, до 127,9 пункта, и примерно соответствовал уровню августа прошлого года. Подорожали мясо птицы, свинина и баранина, тогда как цены на говядину снизились.

Рост цен на мясо птицы ФАО связывает с активным мировым импортным спросом и восстановлением экспортных цен в Бразилии. Цены на свинину поддержало сокращение предложения убойных свиней в ЕС из-за жаркой погоды.

Молочная продукция

Индекс цен на молочную продукцию вырос впервые за четыре месяца — на 2,3%, до 119,2 пункта. При этом он остается на 21,7% ниже прошлогоднего уровня.

Сухое обезжиренное молоко подорожало на 3%, сухое цельное — на 2,4%, сыр — на 2,7%. Цены на сливочное масло практически не изменились. Одним из факторов роста ФАО называет сокращение предложения молока в ЕС на фоне жаркой и сухой погоды.

Сахар

Наиболее значительно в августе вырос индекс цен на сахар — на 11,9%, до 106,4 пункта. Это максимальный показатель с июня 2025 года.

ФАО связывает рост прежде всего с опасениями по поводу сокращения мирового предложения сахара в сезоне 2026-2027. На прогнозы повлияли жара и засуха в ЕС, неблагоприятная погода в Азии и снижение производства в основных районах выращивания сахарного тростника в Бразилии. Дополнительную поддержку ценам оказало решение Индии отменить пошлины на импорт сахара-сырца.