Индекс продовольственных цен ФАО вырос впервые за пять месяцев

Автор Андрей Овсянников

Среднее значение индекса продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в феврале 2026 года составило 125,3 пункта, увеличившись на 0,9% к январю. Это первый рост показателя за пять месяцев, говорится в материалах ФАО. Повышение цен на зерновые, мясо и растительные масла компенсировало снижение котировок на молочную продукцию и сахар. Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

По данным ФАО, показатель оказался на 1% ниже уровня февраля 2025 года и на 21,8% ниже исторического пика, зафиксированного в марте 2022 года.

Зерновые

Среднее значение индекса цен на зерновые в феврале составило 108,6 пункта:

рост к январю — 1,1%;
снижение в годовом выражении — 3,5%.

По оценке ФАО, мировые цены на пшеницу выросли на 1,8%. Поддержку рынку оказали сообщения о риске повреждения посевов из-за морозов в Европе и США, а также логистические сбои в России и сохраняющаяся напряженность в Черноморском регионе.

Котировки фуражного зерна также повысились, хотя и более умеренно. Цены на кукурузу в целом оставались стабильными. Ячмень подорожал на фоне устойчивого спроса со стороны Китая на австралийские поставки и закупок стран Северной Африки в Европе.

Растительные масла

Индекс цен на растительные масла в феврале составил 174,2 пункта:

рост к январю — 3,3%;
максимальное значение с июня 2022 года.

Подорожали пальмовое, соевое и рапсовое масла, тогда как подсолнечное масло умеренно подешевело.

Мировые цены на пальмовое масло растут третий месяц подряд из-за устойчивого импортного спроса и сезонного снижения производства в Юго-Восточной Азии.

Соевое масло подорожало на фоне ожиданий поддержки биотопливной отрасли в США.

Цены на рапсовое масло выросли из-за перспектив увеличения спроса на канадский экспорт.

Котировки подсолнечного масла снизились на фоне слабого импортного спроса и увеличения поставок из Аргентины, хотя остаются заметно выше уровня прошлого года.

Мясо

Среднее значение индекса цен на мясо в феврале составило 126,2 пункта:

рост к январю — 0,8%;
рост к февралю 2025 года — 8%.

По данным ФАО, повышение обеспечили говядина и баранина. Цены на баранину достигли нового рекордного уровня из-за ограниченных экспортных поставок из стран Океании при устойчивом мировом спросе.

Цены на говядину поддержал активный импорт со стороны Китая и США, что укрепило экспортные котировки ведущих поставщиков, включая Австралию и Бразилию.

Котировки свинины за месяц немного выросли: рост цен в США был частично компенсирован их снижением в Бразилии из-за высокого предложения. В ЕС цены стабилизировались после устранения задержек с убоем скота, возникших в праздничный период.

Цены на мясо птицы увеличились незначительно — устойчивый спрос на ряде рынков сдерживался значительными поставками из стран-производителей.

Молочная продукция

Индекс цен на молочные продукты снизился до 119,3 пункта:

падение к январю — 1,2%;
снижение в годовом выражении — 19,2%.

Как отмечает ФАО, снижение продолжается с июля 2025 года. Основной вклад внесло удешевление сыра, особенно в ЕС, на фоне роста предложения молока и ослабления спроса на ключевых экспортных рынках.

При этом сухое обезжиренное и цельное молоко подорожали благодаря активному импортному спросу из Северной Африки, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии, а также сезонному снижению темпов роста производства молока в Новой Зеландии.

Цены на сливочное масло также выросли впервые с июня 2025 года.

Сахар

Среднее значение индекса цен на сахар составило 86,2 пункта:

снижение к январю — 4,1%;
падение к февралю 2025 года — 27,3%.

Это второе подряд месячное снижение и самый низкий уровень с октября 2020 года. Давление на рынок оказывают ожидания значительного мирового предложения сахара.