«Несетевой мед»: пчеловоды объяснили сбои поставок в магазины

Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» первой предупредила о сложностях поставок российского меда в федеральные сети: продукт может исчезнуть с полок. Быстро растут цены производителей из-за роста НДС, дорожающей логистики, а ретейл отказывается принимать продукцию с корректировкой цен. За последний год прекратили работу уже два крупных переработчика меда.

«Торговые сети ведут плотную работу с поставщиками, чтобы обеспечивать максимально широкий выбор меда по доступным ценам для потребителей», — заявил «Агроэксперту» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов.

По его оценке, спрос на мед в рознице остается стабильным, а ретейлеры за счет широкой линейки сортов, форматов и брендов обеспечивают устойчивое предложение в разных ценовых сегментах. В зависимости от формата магазина на полке можно найти от 5 до 56 товарных позиций меда с большим выбором форматов и фасовки — от порционных упаковок по 20 г и банок по 150–350 г до крупных упаковок и сотового меда в коробках. «Это позволяет закрывать как повседневный, так и сезонный спрос», — подчеркнул Станислав Богданов.

Куда пропал мед?

«Осенью этого года я предупреждал о возможном дефиците меда», — сообщил «Агроэксперту» председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев. Одна из причин сбоя поставок в торговые сети — поставщиков меда напугала маркировка, необходимость регистрации меда в системе «Честный знак» (оператор ЦРПТ). Для многих поставщиков меда это не под силу, большой рост затрат, поскольку почти все на этом рынке — индивидуальные пчеловоды, а не большие предприятия. Поэтому пчеловоды предпочли другие каналы сбыта.

Валерий Михеев предлагал регуляторам собрать переработчиков меда, пчеловодов, чтобы эти вопросы проговорили: «но, к сожалению, был не услышан». Поставки продукции в розничные торговые сети нарушились из-за роста затрат в целом. Напугала пчеловодов и маркировка. «Так, пчеловодам говорили, что при регистрации в системе „Честный знак“ расходы пчеловодов вырастут на 50 рублей на баночку, но в реальности такая нагрузка непосильна для пчеловодов. Такая регистрация влечет приобретение дорогостоящего оборудования, обучение специалистов, которые будут заниматься маркировкой меда», — пояснил Валерий Михеев.

В пресс-службе «Честного знака» уточнили: речь может идти о 50 копейках — именно в таком диапазоне эксперты оценивают потенциальное влияние маркировки на стоимость единицы товара.

«На самом деле дефицита меда нет, его действительно меньше сейчас, чем обычно. В этом году не очень урожайный год, но, как всегда у нас, если в одном регионе его меньше, то в другом регионе больше, и это всегда по территории Российской Федерации как-то выравнивалось», — пояснил Валерий Михеев.

Он отметил, что сейчас без проблем можно приобрести мед непосредственно у самих пчеловодов: в России 94% пчеловодов — это личные подсобные хозяйства.

Валерий Михеев считает, что проблем с поставками меда в федеральных сетях не будет: этот мед сейчас завезут в Россию из Бразилии, Аргентины. И этот импортный мед будет вытеснять российский, который считается одним из лучших в мире. «В итоге в России будут поддерживать зарубежного производителя», — сетует Валерий Михеев. По его мнению, при регистрации в системе «Честный знак» могла быть какая-то субсидия, поддержка, «но пчеловоды в последнее время видят только кнут, а пряника не видят».

«Обязательной маркировки меда на сегодняшний день нет, и она не может влиять на текущую ситуацию с поставками», — уточнили в пресс-службе «Честного знака».

По решению правительства с 14 ноября 2025 года по 28 февраля 2026 года проводится добровольный эксперимент по маркировке отдельных видов бакалейной продукции, включая мед, упакованный в потребительскую упаковку. Планируется обязательная регистрация в системе с 1 марта, обязательной маркировки — с 1 сентября 2026 года: окончательного решения пока нет.

«Эксперимент не может влиять на стоимость продукции или доступность меда в рознице, потому что, участие в нем добровольное, коды маркировки предоставляются бесплатно, никаких штрафов или санкций за неучастие в эксперименте не предусмотрено», — уточнил представитель «Честного знака».