Аналитика и бизнес

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
29 февраля, 2024, 10:10
Эксперты Центра оценки качества зерна рассказали об опасности плесени на пищевых продуктах

Микроскопические грибки, которые образуют колонии плесени, с легкостью могут попасть на стол человека, а также в корм домашних животных. При этом они обладают высокой токсичностью, что может вызвать тяжелое пищевое отравление и поражение внутренних органов. Эксперты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» предупреждают, что нужно внимательно следить за состоянием продуктов и не допускать даже небольшого налета плесени на хлебе, овощах, фруктах или орехах.