Сладкие российские арбузы: что даст красной ягоде новый сезон продаж

«Погода повлияла на урожай — отгрузки арбуза начались на 10 дней позже, чем в прошлом году», — рассказал председатель ассоциации «Народный фермер Астраханской области» Степан Лесничин. Апрель был теплым, но с ночными перепадами температур, а май прохладным, что, по его словам, в совокупности негативно повлияло на сроки созревания бахчевых и частично привело к гибели растений. В прошлом году ситуация была лучше — жаркая погода установилась с апреля и продлилась до сентября, заметил собеседник издания.

Фермер Петр Есипчугов тоже говорит о снижении урожая из-за погодных условий. Вдобавок выросли и расходы: если не компенсировать потери за счет отпускной цены, опасается он, то придется говорить о рисках банкротств.

Статьи расходов

По словам фермеров, в текущем сезоне заметно дороже обходилось обслуживание кредитов, посевной материал, а также доставка.

Российский арбуз слаще импортных, однако фермеры выращивают не только отечественные, но и зарубежные сорта, — например, бразильские. «Погода в Бразилии для фермеров более благоприятная, здесь круглый год производство арбуза, поэтому быстрее происходит селекция арбуза, создание новых сортов, — пояснил Петр Есипчугов. — Для себя за годы работы выделили сорта, которые показывают наилучший результат в России — это «Конго», «Манчестер» и «Каристан».

В текущем году был дефицит самых ходовых импортных семян арбуза, добавляет Степан Лесничин, поэтому «фермеры высаживали то, что было доступно на рынке, но не все это выдержало погодные условия». На высоком спросе посевной материал закономерно подорожал.

Дорогие кредиты стали еще одной проблемой для бахчеводов, хотя за счет льготных программ расходы на них выросли не так сильно, как на коммерческие, добавляет собеседник издания. А доставка арбузов с полей вообще является ежегодной проблемой: логистика дорожает постоянно, и особенно в пик отгрузок, иногда наблюдается и дефицит транспорта.

Еще одна проблема для бахчеводов — рабочие руки. «Арбузы — это только ручная уборка, в основном только иностранные рабочие, с которыми в этом году были существенные проблемы с оформлением из-за ужесточения требований к сдаче русского языка», — добавил фермер. Но подобные сложности не привели к росту отпускных цен: по его словам, в текущем году они пока не сильно отличаются от прошлогодних.

Что с ценой

Опрошенные ретейлеры не фиксируют роста розничных цен. В торговой сети «Лента» диапазон цен на арбузы составляет 20–30 рублей за кг, сообщили в пресс-службе компании. Российские арбузы — это Дагестан, Волгоград, Астрахань, Оренбург, поставки из ближнего зарубежья — Узбекистан и Казахстан. В компании обратили внимание на сложности с качеством продукции на фоне погоды.

В торговой сети «Пятерочка» средняя цена составляет порядка 35–45 рублей за кг и зависит от региона доставки, сообщили в пресс-службе группы X5. «Стоимость снижается еженедельно, по мере входа в сезон. На данный момент в «Пятерочке» начинают появляться арбузы отечественного производителя. Сезон арбузов в этом году только начался, поэтому его пока рано сравнивать с прошлым годом», — отметил представитель компании.

По оценке Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), минимальная цена на арбузы в торговых сетях начинается от 30 рублей за кг, на 17% ниже, чем в июле прошлого года. Более 90% ассортимента формируют российские арбузы, небольшая доля импорта приходится на арбузы из Казахстана, Ирана и Турции.