Азбука пищевой безопасности: как определить инъецированное мясо по внешним признакам
При покупке свежего мяса каждый потребитель рассчитывает получить качественный и безопасный продукт. Однако итоги лабораторных исследований показывают, что это не всегда соответствует действительности. Мясо может быть инъецировано, то есть нашприцовано, посторонними веществами.
С какой целью производители прибегают к таким методам и чем это может грозить потребителю, смотрите в очередном выпуске программы «Азбука пищевой безопасности» — совместном проекте подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.
4 декабря, 2025, 18:55 
4 декабря, 2025, 17:53 
4 декабря, 2025, 17:52 
4 декабря, 2025, 17:43 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
