ДНК курицы обнаружили в двух марках вегетарианских котлет — Роскачество

«Несмотря на растительное позиционирование, в котлетах двух марок («Немясо» и Awake Power) обнаружена ДНК курицы. Эксперты связывают это с перекрестной контаминацией, вероятно, из-за производства мясной и растительной продукции на одном оборудовании», — говорится в сообщении.

В результате исследования выяснилось, что товары всех марок невозможно идентифицировать по техническому регламенту и отсутствию технических требований (ГОСТ) к такой продукции. Юридически такие котлеты не являются полуфабрикатами, поэтому был подготовлен опережающий стандарт Роскачества.

В котлетах Awake Power, Vego, Green Wise, CreativePea, «Немясо» выявили превышения по общему количеству микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, дрожжей и плесени. В одном из образцов количество микроорганизмов превысило безопасный уровень в 24 раза. Это говорит о нарушениях санитарных норм на производстве или в цепочке хранения.

У Vego, Awake Power реальное содержание белков, жиров или углеводов не совпало с заявленным на упаковке. У котлет «Не чикен» отсутствуют данные о пищевой ценности. В товарах «Не чикен» и Vego обнаружены консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты), о которых нет информации в составе. В продукции «Немясо» масса нетто оказалась меньше заявленной.

Из положительного: в образцах продуктов не нашли токсичные элементы, тяжелые металлы, пестициды, антибиотики и ГМО. Также не выявлены патогенные микроорганизмы (сальмонелла, листерия).

На присвоение государственного знака качества могут претендовать котлеты бренда Hi.

Реакция надзорных органов

Надзорные органы вынесли предостережения производителям. Росаккредитация приостановила действие деклараций соответствия для двух марок.

Управление Роспотребнадзора по Московской области отметило, что по адресу, указанному на маркировке котлет ТМ «Awake power», производство не располагается. По адресу ООО «Шестой день» (котлеты торговой марки Creative pea) указанная организация не осуществляет производство пищевых продуктов.

Реакция компаний и продавцов

Vego, Awake Power, Green Wise, «Горячая штучка» усилили контроль, провели внеплановые санитарные уборки и обучение персонала, подали заявки на повторные испытания. Производитель котлет «Не чикен» дополнил маркировку стикерами с необходимой информацией. «Немясо», Green Wise подчеркнули, что отклонения могли возникнуть из-за нарушений при транспортировке или хранении.

Интернет-магазин «Сойка» снял с продажи и вернул поставщикам котлет «Немясо» и Awake Power партии продукции с выявленными несоответствиями. Интернет-магазин «Веги вуги» сообщил, что в июле прошлого года ООО «Шестой день» закрыло производство. Продукции CreativePea в остатках магазина нет.