Эксперты рассказали, как проверить качество шампанского

Пластиковая пробка вместо деревянной, отсутствие хлопка при открытии являются признаками шампанского низкого качества. Об этом сообщили эксперты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора).

«Пробка должна открыться с хлопком, и обязательно должен выйти дымок — это показатели хорошего качественного шампанского», — пояснила Анна Черных, специалист химико-токсикологического отдела Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Кроме того, для качественных игристых вин характерны плотная пена и долгая игра пузырьков.

Также специалисты не рекомендуют покупать слишком дешевый напиток. В магазине нужно визуально оценить шампанское, в том числе проверить срок годности напитка.