Эксперты ВНИИЗЖ проверили почти 55 тонн российского мороженого для экспорта в Монголию и Сенегал
Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») по итогам лабораторных исследований подтвердили качество и безопасность 54,5 тонны российского мороженого, предназначенного для экспорта в Монголию и Сенегал. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.
Испытания провела Тверская лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ». Специалисты проверили образцы продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям, а также по показателям качества. В частности, мороженое исследовали на наличие патогенной микрофлоры, включая золотистый стафилококк, сальмонеллы и кишечную палочку, а также определили массовые доли жира, сахара и сухих веществ. Всего было выполнено более 40 экспертиз.
По результатам исследований продукция признана безопасной и соответствующей требованиям стран-импортеров. На основании полученных данных оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Монголию планируется отправить 7,1 тонны ванильного пломбира и эскимо с фундуком и кешью. В Сенегал будет отгружено 27 тонн мороженого в вафельном стаканчике, 11,02 тонны шоколадного мороженого и 9,4 тонны мороженого с клубничным джемом.
С начала 2026 года Тверская лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» провела около 1,5 тыс. исследований экспортируемой продукции.
сегодня, 10:41 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
