Эксперты выяснили ключевой мотив молодежи при выборе мяса

Информация о качестве продукта — главный фактор, повышающий мотивацию молодых потребителей к покупке мясной продукции. Такой ответ дали 40% участников исследования АПХ «Мираторг» и Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского.

В опросе участвовали 1,5 тыс. человек. Молодежь в возрасте 16–28 лет составила 97% выборки.

При непосредственном выборе мясной продукции респонденты прежде всего ориентируются на вкус — его отметили 45% опрошенных. Для 30% главным критерием стала цена, для 15% — натуральный состав.

Среди дополнительных стимулов к покупке после информации о качестве участники назвали современный дизайн упаковки — 30%, рецепты от блогеров — 20% и упаковки малого формата — 10%.

Наибольший интерес в молодежной линейке вызвали готовые блюда: их выбрали 40% респондентов. Полуфабрикаты для вечеринок заинтересовали 30%, мясные снеки — 20%, диетическая продукция — 10%.

Местное происхождение продукции также способствует доверию. Это фактор назвали важным 26% опрошенных, еще 39% оценили его как «скорее плюс».

«Исследование подтвердило: молодые покупатели доверяют местной продукции и хотят знать о ее качестве больше. Мы готовы дать им эту информацию», — сообщили в пресс-службе «Мираторга».

По словам научного руководителя исследования, кандидата экономических наук, доцента Елены Якубенко, результаты показывают значимость вкуса, натурального состава и прозрачной информации о качестве для молодой аудитории.