Как меняются покупательские предпочтения в готовой еде с наступлением холодов
Ретейлер X5 проанализировал данные по продажам готовой еды и выяснил, как меняются предпочтения покупателей с наступлением холодов и делового сезона. В первые две недели сентября спрос на блюда из этого сегмента вырос на 20% по отношению к сентябрю 2025 года.
Как отметили 72% покупателей, основным критерием при выборе продукции стала прозрачность информации о происхождении еды и составе.
Наступление осени
В период отпусков покупатели чаще выбирали легкие и не требующие разогрева блюда, например, салаты и сэндвичи. С начала сентября россияне чаще покупают горячие и сытные позиции.
Рейтинг самых популярных блюд:
— рисовая каша,
— куриные отбивные с картофелем,
— борщ,
— онигири с начинками «сливочный унаги» и «Филадельфия».
Деловой сезон
Также на рост спроса повлияло начало делового сезона. Готовая еда востребована для обеда или ужина после трудового дня. Это подтверждается цифрами: 70% продаж готовой еды приходится на будни. Половина россиян покупает готовую еду с 12:00 до 18:00, почти 40% — с 18:00 до 23:00.
Рекомендуем по теме
сегодня, 15:38 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
